第40章 红烧肉 (第1/2页)
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忙活了半个时辰,一家人将自己被分配到的任务忙完后,全都挤在了白天长青搭的简易厨房里,吸溜着口水闻着那一阵阵诱人的香味儿。
“大姐,好香啊~”小青夏刚开口,唇角就流出一滴晶莹,她顿时羞红了脸。
沈知竹拍拍她的小脑袋,小妹的头发如今变得有光泽,不是她刚来这个世界的稀疏枯黄,整个人看起来也结实不少,不光是沈青夏有变化,沈江然兄弟俩变化更大。
小脸有了肉,胳膊也粗了些不像枯树枝那样让人觉得一折就断,沈知竹很满意很欣慰家人的变化。
突然,她察觉到一道灼热的视线,冷不丁抬头就对上了萧长青的眼睛,像是一个黑色旋涡,差点把她给吸了进去。
沈知竹咬了下唇角,悄摸摸瞪了下对方,继续转身忙活自己的。
今天去城里太晚,卖肉的摊子早就收摊,不过沈知竹空间里有,什么猪肉,鸡肉,鸭肉一应俱全。
现在稳定下来后,沈知竹当然要将空间里的东西都拿出来好好喂养家人,所以她直接割了十斤五花肉,准备做一个红烧肉。
红烧肉肉质鲜嫩,肥瘦相间,口感酥软,小孩子吃很适合。
在脑海里复刻了一下红烧肉的具体做法后,沈知竹麻利的将五花肉切块,将在城里买回来的葱姜蒜切好后,就开始起锅烧水,将肉内的血沫处理干净后,控干水分。
小青夏立刻跟小兔子似的跑到灶前烧火,沈江然兄弟俩眼底划过一抹懊恼,早知道他们跑快点啦!
起锅烧油,沈知竹放了约摸十来个糖块,然后在白氏期待的目光中将糖块递给她,“娘,你吃糖。”
白氏很好哄,也很乖,手里拿着糖块并没有吃。
小火加热着将糖块炒出糖色后,沈知竹开始下肉块,翻炒上色,接着放了姜块。其他调料,沈知竹只能趁着大家不注意的时候,往里放点。
最后加上一碗水就盖上锅盖,慢炖半个时辰收汁。
浓郁独特的香气自简易的厨房里跑出,缓慢的朝着村里飘。
此时,家家正在吃晚食,矮桌上基本都是一大盆水多米少的稀粥,再配着几个难以下咽的干饼子或者窝窝头,至于白面馒头或者米饭那都是逢年过节才会吃上一顿的,更何况一年到头都不一定能吃得上一次的肉。
“嚯!这啥味儿啊?咋嫩香哩。”
“快出去瞧瞧,谁家传出来的味儿啊?这香味儿,俺才吃饱咋
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