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早晨东町区原本的灰青色的街道，被上班人潮贯入后，顏色鲜活，彷彿重新活了，逐渐扩大的喧嚣，显得僻静小巷格外寧静，becat酒吧门口悬着鏤空『close』的白银色铁製掛牌，隐约可以听见门缝传出的爵士乐声。
戴綺莉仔细擦拭着店内的桌椅，看来正为打烊后的店内做清洁。
这时店门被推开了，掛铃叮噹做响。
戴綺莉看向店门想捥拒来客：「对不……贝西姐！」见到开门的是贝西，赶紧放下手边工作，又蹦又跳的小跑到贝西身边，勾住她的手臂。
「早啊！小戴。」贝西一脸惺忪，看来才刚起床不久。
「来来，姐姐坐。」戴綺莉勾着贝西坐到吧台边，又轻盈的跑进柜台内笑瞇瞇的说：「客人，一样主厨推荐吗？」她递了杯水给贝西。
「是呀──谢谢小戴，麻烦你囉。」贝西撑起身子想看戴綺莉为她准备餐点的过程。
戴綺莉切了奶油放入热锅中，奶油渐渐化成金黄的液体，香气一下扩散到贝西的鼻腔，她开心的微笑着，戴綺莉关了火放入一点低筋麵粉搅拌着，金黄的液体成了绵密细致的奶黄色软泥。
接着倒入鲜奶再持续加热搅拌，红色的肉蒄粉和起司碎片一起落入锅中，随着搅拌棒旋转融合，戴綺莉抓起一小撮盐撒进锅内，晶亮的颗粒落入，彷彿是让原本奶黄软泥蜕变成丝滑乳白酱汁的神祕调料。
「看小戴作菜感觉好疗癒喔──。」贝西脸上堆满喜悦。
戴綺莉将吸附奶油的吐司放到平底锅乾煎，转身撒了点洋香菜粉在白酱上，挖了一小匙递给贝西：「来！亲爱的姐姐，试试口味吧──。」
贝西接过汤匙一口含住，白酱的香浓瞬间浓郁整口，她脸上只有满足和喜悦带来的放松感，她拿着汤匙高喊：「好吃！小戴最高！」
「贝西姐！你每次都那么夸张。」戴綺莉将燻鸡火腿夹进吐司里，将白酱抹满在吐司的上层舖满起司后送入烤箱。
「要来製作太阳了吗？」贝西兴奋的轻轻摇晃。
戴綺莉将蛋优雅的打进平底锅里，蛋的形状几乎是完美的圆，她倒了点水进去盖上锅盖，俏皮的扭动身子说：「这是你最爱的环节！」
「超疗癒的！」
等待约两分钟，戴綺莉将锅盖掀起，蒸气如云雾般从锅中腾腾而出后逐渐散去，一颗黄白分明煎蛋，如拨云见日般的出现在贝西眼前，她开心的轻轻拍手。
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